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簡単、坦々麺レシピ!

 

こんにちは、

 

畝田西3丁目ひなた接骨院の荒井です。

 

 

 

今日は皆さんに、私の今日のお昼ご飯を紹介したいと思います!

 

 

 

~簡単、豆乳と乾麺でできる坦々麺~

 

 

 

完成系はこれです!

 

 

 

美味しそうでしょ??(。・ ω<)ゞ

 

お昼が三時間あるので、

 

 

友達を呼んで一緒にご飯を食べました。

 

 

ではでは作り方をお教えします。

 

 

材料 (一人前)

豚ひき肉 100g マルちゃん製麺の味噌味 1袋  きゅうり 1/2

トマト  1/4  豆乳 150ml      キムチの素  50ml

 

 

私の家はコンロがひとつなので、その場合の作り方で行きます。

 

 

①お湯を沸かし、マルちゃん製麺(でなくてもいい)の麺をゆでます。

 

 

少し硬めでざるにあけ、冷水に浸します。

 

 

ゆでているあいだに、同時進行でトマトときゅうりをカットします。

 

 

 

 

②フライパンに油を引き、豚ひき肉を入れて茶色になるまで炒めます。

 

 

ひき肉に火が通ったら、キムチの素を小さじ一杯分ほど炒め、なじませます。

 

 

 

 

 

③お椀にマルちゃん製麺の味噌の素をお椀にうつして、

 

 

そこに、キムチの素を大さじ1~2、豆乳を150mlくらい入れてかき混ぜます。

 

 

 

 

 

④盛り付けです。

 

 

麺の水分をきり、皿に盛り付け、きゅうり、ひき肉、トマトを盛って、

 

 

その上から③のタレをかけます。

 

 

トッピングとして、水菜などを添えるのもいいと思います。

 

 

豆乳を少し、際から入れてあげるとマイルドさが増します。

 

 

 

とっても美味しいので是非作ってみてくださいね!


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